中餐培訓,特色炒菜技術培訓,傳授正宗川菜渝菜家常菜技術

2018-12-10  來自: 重慶創匠餐飲管理有限公司 瀏覽次數:3937

川菜是當今先進大菜系,“吃在中國,味在川渝”,是川菜和渝菜享譽中外的見證。川菜較大的特點是“一菜一格,百菜百味”,尤以小煎、小炒、干煸和干燒有其獨道之處。


  據調查,川菜在全國各地受到消費者的歡迎,其中,25%的消費者表示每月有2-3天會吃川菜,24%的消費者表示每周有1-2天吃川菜,選擇“一周有3-6天吃川菜”和“每天都吃川菜”的比例也分別達到了13.4%和13.7%,僅有24%的消費者表示吃川菜的頻率是“每月1天及以下”。也就是說,近80%消費者選擇經常性吃川菜。川菜人均消費一般集中在45-55元,在大眾餐飲流行的現代,是親民的創業項目。


《全球中餐發展形勢報告2016》指出,目前海外中餐館已超過40萬家,相對集中于歐美及東南亞國家,并呈現網絡化、多樣化、正宗化、跨界發展等新態勢。


  如今的中餐行業更注重的是特色,只有把握好自己的特色和受眾,將菜品做“精”才能更順利的走下去”。創匠特色中餐以正宗川菜、渝菜為基礎,以炒菜為特色,取長補短,順應中餐行業的趨勢。

關鍵詞: 重慶中餐培訓           

重慶創匠餐飲管理有限公司是一家專門從事食品研究與技術開發、餐飲咨詢與策劃服務、餐飲文化研究及技術開發、食品加工技術咨詢及餐飲技術轉讓為一體的綜合性餐飲創業培訓基地,期待您的光臨。聯系電話:19923329553

CopyRight ? 版權所有: 重慶創匠餐飲管理有限公司 網站地圖 XML


掃一掃訪問移動端
凤蝶直播app_凤蝶直播app下载风蝶直播下载_凤蝶直播旧版